เซลล์ไขมัน ทำไมร่างกายมักจะเก็บไขมัน จะทำอย่างไรกับหุ้นเหล่านี้เมื่อมันมากเกินไป มันมาจากไหนไขมันนี้ สำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ หาคำตอบได้ในบทความ MedAboutMe ไขมันสำรอง ข้อมูลพื้นฐาน ตะกอนที่อยู่รอบข้างและกีดกันเอวของความสามัคคี ซึ่งทำให้กระเพาะอาหารกลายเป็นส่วนที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดของร่างกาย ประกอบด้วยเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่หลวม

ซึ่งเต็มไปด้วยเซลล์ไขมัน adipocyte และในทางกลับกันก็มีไขมันลดลง กองหนุนในวันที่ฝนตก เหล่านี้ตั้งอยู่ในสถานที่ต่างๆ แต่ส่วนใหญ่อยู่ใต้ผิวหนัง ในระดับที่น้อยกว่ารอบๆ อวัยวะภายในในช่องท้อง เช่นเดียวกับระหว่างกล้ามเนื้อและในไขกระดูกสีเหลือง เพราะไขมันเป็นแหล่งพลังงาน ในเวลาปกติ ร่างกายจะใช้พลังงานที่ปล่อยออกมาได้ง่ายที่สุดในกิจกรรมที่สำคัญ จากคาร์โบไฮเดรตและจากโปรตีน

และหากไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่งไขมันสำรองก็เข้ามามีบทบาท แน่นอนว่า นี่เป็นโครงร่างที่เรียบง่ายมาก แต่สะท้อนให้เห็นภาพรวม ไขมันสำรองถูกสร้างขึ้นเพราะมันเกิดขึ้นในกระบวนการวิวัฒนาการ ตลอดประวัติศาสตร์ มนุษย์มีชีวิตจากมือสู่ปาก ในการหาอาหารของคุณเอง คุณต้องพยายามอย่างมาก ทำงานหนัก วิ่ง ต่อสู้เพื่ออาหารสักชิ้น ซึ่งแทบจะขาดตลาดตลอดเวลา เป็นที่ชัดเจนว่าหากจู่ๆวันหยุดอิ่มท้องเกิดขึ้น

เมื่อมีอาหารมากมาย สิ่งมีชีวิตที่ประหยัด ก็จะพยายามสะสมพลังงานไว้สำหรับเวลาหิวที่กำลังจะมาถึง ซึ่งจะมาแทนที่ความอิ่มในวันนี้อย่างแน่นอน เป็นอย่างนั้นมานับพันปีแล้ว และเมื่อไม่นานมานี้ ตามมาตรฐานทางประวัติศาสตร์ ส่วนหนึ่งของมนุษยชาติเริ่มมีอาหารเพียงพอ ไม่เพียงแต่เพื่อความอยู่รอด แต่ยังสำหรับอีกมากมาย ในขณะเดียวกัน ความจำเป็นในการทำงานหนัก และค่าใช้จ่ายทางกายภาพที่สูงสำหรับการช่วยชีวิตก็เริ่มหายไป

คนเริ่มกินแคลอรี่มากกว่าที่เขาใช้ไป และร่างกายซึ่งเคยชินกับการสร้างไขมันสำรองมาเป็นเวลาหลายพันปีของวิวัฒนาการ ยังคงทำเช่นนั้นต่อไป แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องมีไขมันสำรองมากมายขนาดนั้นก็ตาม ยิ่งไปกว่านั้น ไขมันที่มากเกินไปไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ เพราะนอกจากจะสะสมพลังงานแล้ว ยังมีอีกมากมายในเนื้อเยื่อไขมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื้อเยื่อไขมันเป็นส่วนสำคัญของระบบต่อมไร้ท่อ

ซึ่งมันผลิตฮอร์โมนที่มีผลต่อกระบวนการสำคัญต่างๆในร่างกาย และควบคุมการทำงานของ adipocytes เอง ในกระบวนการที่สำคัญที่สุดที่ควบคุมโดยฮอร์โมนที่ผลิตในเนื้อเยื่อไขมันสามารถสังเกตได้ดังต่อไปนี้ การควบคุมความดันโลหิต เมแทบอลิซึมของฮอร์โมนเพศ การควบคุมความไวของเซลล์ต่ออินซูลิน การแข็งตัวของเลือด การส่งสัญญาณของเซลล์ฯลฯ สำหรับกิจกรรมของ adipocytes นั้นควบคุมโดยฮอร์โมน adiponectin

ซึ่งผลิตโดยเนื้อเยื่อไขมัน ผลของฮอร์โมนนี้ในสมอง สามารถเร่งการเผาผลาญ เพิ่มความเข้มของการสลายไขมัน และเพิ่มการใช้พลังงานของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ นั่นคือเนื้อเยื่อไขมันควบคุมกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการสะสมและการเผาผลาญไขมัน เนื้อเยื่อไขมันไม่เป็นเนื้อเดียวกันในองค์ประกอบ ส่วนใหญ่ประกอบด้วย adipocytes ผู้ดูแลละอองไขมัน เซลล์ประสาทและเยื่อบุผนังหลอดเลือด

ไฟโบรบลาสต์ และเม็ดเลือดขาวก็มีอยู่ในปริมาณเล็กน้อยเช่นกัน Adipocytes สร้างเนื้อเยื่อสามประเภท ไขมันสีขาวซึ่งเป็นตัวแทนของปริมาตรหลัก สีน้ำตาลหรือสีน้ำตาล ไขมันสีเบจจำนวนเล็กน้อย ซึ่งบางครั้งเรียกว่าสีชมพู หน้าที่หลักของไขมันขาวคือเก็บพลังงาน และให้ความอบอุ่น Adipocytes ประเภทนี้เกิดจากเซลล์ต้นกำเนิดของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่เรียกว่า

หน้าที่ของเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลนั้นตรงกันข้าม คือการสร้างความร้อนจากการเผาผลาญพลังงาน โดยกำเนิด adipocytes สีน้ำตาลแตกต่างจากสีขาว พวกมันถูกสร้างขึ้นจากเซลล์ต้นกำเนิดของกล้ามเนื้อโครงร่าง โดยทั่วไปแล้ว ไขมันสีเบจจะแยกออกจากกัน และไม่เพียงเพราะการมีอยู่ของมันเพิ่งเป็นที่รู้จักเมื่อไม่นานมานี้ พันธุกรรม ผ้าสีเบจแตกต่างจากสีน้ำตาลและสีขาว ในแง่ของการทำงานนั้นใกล้เคียงกับไขมันสีน้ำตาล เนื่องจากมีความสามารถในการเผาผลาญแคลอรี

สีของเนื้อเยื่อสีน้ำตาลและสีเบจนั้น มาจากหลอดเลือดและไมโตคอนเดรียที่มีอยู่ในเซลล์อย่างมากมาย ไมโทคอนเดรียเป็นออร์แกเนลล์ระดับเซลล์ที่ทำหน้าที่เป็นสถานีพลังงาน เป็นองค์ประกอบโครงสร้างเหล่านี้ที่ให้พลังงานแก่เซลล์ในรูปแบบที่เข้าถึงได้ ในเซลล์ธรรมดา ไมโตคอนเดรีย โดยออกซิไดซ์โมเลกุลไขมัน จะสร้างโมเลกุลอะดีโนซีนไตรฟอสเฟต ATP ซึ่งเป็นแหล่งพลังงาน ไมโทคอนเดรียที่มีไขมันสีน้ำตาลทำงานแตกต่างออกไป

และเมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนผิดปกติ พวกมันแทบไม่สร้างโมเลกุล ATP แต่สร้างความร้อนจำนวนมาก นั่นคือพลังงานของไขมันถูกเผา ในความหมายโดยตรงที่สุด ผ้าสีขาวสามารถเปลี่ยนเป็นสีเบจและสีน้ำตาล ตำแหน่งของเนื้อเยื่อไขมัน ตามที่รายงานไปแล้วไขมันสีขาว สามารถอยู่ในที่ต่างๆได้ โดยมีการสะสมมากเกินไปทำให้ร่างกายเต็มไปด้วยตัวมันเอง ตำแหน่งของเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลมีความชัดเจนมากขึ้น

บางส่วนอยู่ที่ไหล่และหลังส่วนบน ด้านข้างของคอ และตามแนวกระดูกสันหลัง นอกจากนี้ในเด็กเล็กเปอร์เซ็นต์ของไขมันสีน้ำตาล และสีเบจจะมากกว่าในผู้ใหญ่ในทารก เนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลและสีเบจยังพบอยู่ในส่วนอื่นๆของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแก้มอวบ รักแร้ ในเมดิแอสตินัมและบนพื้นผิวด้านหน้าของหน้าอก ใกล้กับไต เมื่ออายุมากขึ้น จำนวน adipocytes สีน้ำตาลจะลดลงน้อยลง

ในผู้ใหญ่ อัตราส่วนของ adipocytes ของเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลและสีขาวจะอยู่ที่ประมาณ 1 ส่วน 150 ด้วยโรคอ้วนอัตราส่วนนี้ จะเปลี่ยนไปสู่การลดลงของไขมันสีน้ำตาล บางครั้งจนกว่ามันจะหายไปอย่างสมบูรณ์ ในสัตว์ที่จำศีล เนื้อหาของไขมันสีน้ำตาลในร่างกายจะสูงกว่ามาก เนื่องจากเป็นการช่วยรักษาอุณหภูมิของร่างกาย เนื้อเยื่อไขมันสีเบจผสมผสานคุณสมบัติของทั้งสีขาวและสีน้ำตาล

Adipocytes สีเบจสามารถตอบสนองต่ออิทธิพลเช่นเซลล์สีน้ำตาล โดยการเปิดใช้งานโปรตีนเทอร์โมเจนินพิเศษ เนื่องจากพลังงานความร้อนถูกสร้างขึ้น ในเวลาเดียวกัน ในขั้นต้น มีเทอร์โมเจนินในเซลล์สีเบจ น้อยกว่าเซลล์สีน้ำตาลอย่างมีนัยสำคัญ adipocytes สีขาวสามารถเปลี่ยนเป็นสีเบจได้ แผนผังของการแปลงนี้อธิบายในรูปแบบที่เรียบง่ายดังนี้ ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ระหว่างทำงาน ไอริซินโพลีเปปไทด์จะก่อตัวขึ้น

ซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นตัวกลาง ระหว่างบอแรกซ์กับเนื้อเยื่อไขมันสีขาว เมื่อเลือดไหลเวียนจากกล้ามเนื้อทำงาน ไอริซินจะเข้าสู่เนื้อเยื่อไขมันสีขาวซึ่งจะทำให้เกิดกระบวนการเปลี่ยน เซลล์ไขมัน สีขาวให้กลายเป็นสีน้ำตาล ไอริซินยังผลิตภายใต้อิทธิพลของความเย็น เมื่อร่างกายที่เย็นเริ่มสั่น การสั่น 15 นาทีจะสร้างปริมาณไอริซินที่เทียบเท่ากับการขี่จักรยานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

และการสัมผัสกับความหนาวเย็นจะเป็นประโยชน์เมื่อทำขั้นตอนการชุบแข็ง รดน้ำด้วยน้ำเย็น ว่ายน้ำ และแม้กระทั่งขณะนอนหลับในห้องนอนที่มีอากาศเย็น Orexin neuropeptides ที่ผลิตในมลรัฐ ยังส่งผลต่อการเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงของเซลล์สีขาวเป็นเซลล์สีน้ำตาล Orexins หรือ hypocretins ยังมีบทบาทสำคัญในการควบคุมระดับความอยากอาหารและจังหวะการเต้นของหัวใจ

คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ orexins ได้ในบทความเรื่อง narcolepsy และในกระบวนการเปลี่ยน adipocytes สีขาวให้กลายเป็นสีน้ำตาล ระบบภูมิคุ้มกันมีบทบาทสำคัญโดยใช้เซลล์ macrophage สำหรับสิ่งนี้ เมื่ออุณหภูมิแวดล้อมลดลงและการออกแรงทางกายภาพ ระบบภูมิคุ้มกันจะส่งคำสั่งไปยังแมคโครฟาจผ่านโปรตีนที่ส่งสัญญาณ อินเตอร์ลิวคิน และพวกมันเริ่มบังคับให้ adipocytes สีขาวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอย่างแท้จริง

ระหว่างทาง มีการสังเกตอีกอย่างคือ ยิ่งไขมันสีน้ำตาลในร่างกายมาก การตอบสนองของเซลล์ต่ออินซูลินก็จะยิ่งดีขึ้น และระดับน้ำตาลในเลือด ก็จะยิ่งใกล้เคียงปกติมากขึ้นเท่านั้น ในผู้ป่วยเบาหวาน อาการต่างๆจะลดลงเมื่อจำนวนเซลล์ไขมันสีน้ำตาลเพิ่มขึ้น สิ่งนี้มีรายงานในผลงานของพวกเขาซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Diabetes นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเท็กซัส ไขมันสีน้ำตาลไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด

และไม่ดีอย่างแน่นอน เมื่อทำการทดลองในบางกรณีพบว่ามีปรากฏการณ์ต่อไปนี้ การเพิ่มขึ้นของปริมาณไขมันสีน้ำตาลในร่างกาย มาพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำในเลือดนั่นคือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ซึ่งอันที่จริง มีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของหลอดเลือด ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ จากการแพร่ระบาดของโรคอ้วน ทัศนคติที่มีต่อไขมันในร่างกาย

จึงค่อนข้างเป็นไปในทางลบ แม้ว่านี่จะเป็นลักษณะเฉพาะของประเทศที่เรียกว่า ศิวิไลซ์ แต่ในประเทศที่เป็นโรคอ้วนโลกที่สาม ก็ยังถือว่าสวยงามและมีเกียรติในบางครั้ง ในความเป็นจริงทั้งสองด้านของเหรียญนี้ยังห่างไกลจากอุดมคติ

อ่านต่อได้ที่ >> tooth ทันตกรรมในด้านการฟื้นฟูฟันและเคลือบฟันที่หายไป